作者：鲁道旺，杨詹詹，陈仕学，梁成艾 （铜仁学院材料与化学工程学院；铜仁学院继续教育部）

出处：食品研究与开发 2015

关键词：白茶；茶多酚；提取工艺

摘要：为了优选白茶茶多酚的回流醇提的最佳工艺条件。以茶多酚提取率为考察指标,以无水乙醇为溶剂,通过正交试验,探究了浸提温度、时间、料液比、乙醇浓度对茶多酚提取率的影响因素。结果表明,醇提最佳条件为:料液比1∶30,浸提时间40 min,乙醇浓度70%,浸提温度70℃。按此条件,白茶茶多酚醇提取率为31.2 ...

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作者：陈俭，梁成艾，苗玲 （铜仁学院经济管理学院；铜仁学院图书馆；贵州大学管理学院）

出处：贵州商学院学报 2018

关键词：威宁县；女性劳动力；就业；影响因素

摘要：当前女性劳动力已成为贫困地区脱贫的一支重要力量。在对贵州省威宁县249位农村女性劳动力调查的基础上,运用排序选择模型从个人自身状况、家庭因素、择业预期和职业能力状况四大方面构建指标体系对农村女性劳动力外出务工就业意愿的影响进行实证分析。结果表明:自身状况中的年龄、外出务工是否受到性别歧视;家庭因素中 ...

作者：王德召，梁成艾，黄玖琴 （铜仁学院；铜仁学院继续教育部）

出处：中国成人教育 2014

关键词：西部农村劳动力；就业；创业；综述

摘要：农村劳动就业与创业问题是“三农问题”所关注的重点领域,故有关西部农村劳动力就业与创业问题的研究成果较多。但综合分析这些研究成果后会发现,在西部农村劳动力就业问题方面所表现出来的主要特征是供求结构的改变,主要影响因素是劳动力的整体素质,力求改变的主要对策则在于农业的产业化;在西部农村劳动力创业问题方面 ...

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作者：梁成艾 （铜仁学院）

出处：现代农业科技 2015

关键词：生态茶产业；人才队伍建设；发展态势；促进策略；武陵山区；贵州铜仁

摘要：在对铜仁市茶产业科技人才队伍现状进行充分调研的基础上,发现该市茶产业人才队伍建设中存在数量偏少与流失严重并存等问题,但随着该市茶产业规模的不断扩大,其茶产业人才队伍建设必然会呈现出内涵夯实与外延拓展俱进等发展态势,因此需要通过机制保障与管理优化协作等促进策略来加强茶产业人才队伍的建设力度。

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作者：艾文娟，梁成艾 （铜仁学院）

出处：西北成人教育学院学报 2016

关键词：中职生；自我效能感；学习质量评价体系

摘要：自我效能感作为个人对自我顺利完成某项工作能力自信度的评价,在培养学生学习自信、提高教学质量中发挥重要作用。中职教育面对的教育对象多是来源于基础知识薄弱的初中生和高中性,由于他们缺乏学习自信而造成教学质量低效。为此,提高学生学习质量该从提升学生自信入手,在中职教育中构建自我效能感中职生学习质量评价体系 ...

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作者：鲁道旺，梁成艾，唐帮成，姚元勇 （铜仁学院材料与化学工程学院；铜仁学院继续教育部）

出处：食品研究与开发 2015

关键词：石阡苔茶；咖啡碱；提取工艺；正交试验

摘要：为了综合利用好石阡苔茶资源,优化石阡苔茶咖啡碱的工艺条件,试验以咖啡碱提取率为考察指标,考察煮沸时间、茶汤比、沉淀剂浓度、萃取次数对咖啡碱提取的单因素试验和正交试验。结果表明,石阡苔茶水提正交试验最佳工艺条件为萃取2次,沉淀剂浓度为0.2 mol/L,茶汤比为1∶60 g/m L,煮沸15 min。 ...

作者：梁成艾 （铜仁学院）

出处：新农业 2015

关键词：茶树品种；揉捻机；连片面积；于武陵；鲜叶；工艺总结；成品茶；渥堆；西湖龙井；树高

摘要：梵净山位于云贵高原、湘黔渝三省交界之处,属于武陵山主峰所在地,该山的平均海拔为1000米左右。山上不但植被茂盛,茶树品种繁多,而且常年云雾缠绕,非常适合茶树的生长。由于受历史及地域等因素的影响,该山生长有大片的原始古茶树,集中连片面积约1668平方米(2.5亩),分散古茶树约2万株,最大茶树直径0. ...

作者：梁成艾，郜玉艳 （铜仁学院继续教育部；西南大学教育学部）

出处：职教论坛 2014

关键词：“三化同步”；教学模式；实践取向；需求导向；就业路向

摘要：\'三化同步\'战略背景下职业教育教学模式的有效建构应通过以市场需求为导向、以能力培养为中心等途径来体现其实践取向的建构根基,通过动态专业调整机制的建立、多元教材体系的开发等渠道来突显其需求导向的建构本质,通过多元化投入之经费筹措和与行业协会协作之技术路径等保障机制来突显其就业路向型的建构表征。

作者：刘方林，梁成艾 （铜仁学院人文学院）

出处：铜仁学院学报 2016

关键词：茶产业；铜仁；梵净山茶品牌；对策

摘要：铜仁茶产业的发展具有得天独厚的基础条件,有着悠久的茶文化与较为丰富的茶产业资源。然而,铜仁茶产业在发展进程中遇到多重障碍,具体表现为茶产业发展的基础薄弱、经济增长方式粗放化、市场经营主体分布不均以及龙头企业带动不强等问题。基于现存问题,提出颁布相关扶持政策,加速铜仁茶产业发展;加强技术革新,提高铜仁 ...

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作者：梁成艾 （铜仁学院）

出处：职业教育研究 2014

关键词：中职学校；“双师型”教师；专业化发展；路径

摘要：职业技术学校教师专业化发展已成为世界各国职业教育教学改革所关注的一大热点问题,应通过以文化为导向、展开师德教育,以理论为牵引、促成知识更新,以双赢为目的、实施校企合作,以学校为基石、拓展校本培训,以发展为导向、修缮评价标准等路径来努力营造一种重知识、重技能的良好氛围,进而切实推进中职学校\'双师型\ ...

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