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[中文期刊] 高职教育中的《解读学》课程构建

作者：吴言明，韦海慧（广西南宁职业技术学院）

出处：大众科技 2013

关键词：解读学；课程；高职

摘要：人类已经进入信息时代,我国的高职课程体系一直处于有信息表述训练却无信息无接收训练的状态。从高职学生可持续发展需要看,文化底蕴培育与技术素养修炼同等重要。以传统阅读学为基础,运用现代解释学、传播学、文化学、语义学、文艺学、文体学等相关学科的研究成果,构建一门全新的高职《解读学》课程,这对于加强学生的文 ...

[中文期刊] 高校烹饪类专业化学类课程实施的问题与对策：以广西高校烹饪类专业教育为例

作者：林叶新，吴言明，黄傲（南宁职业技术学院旅游学院；广西民族大学相思湖学院）

出处：大众科技 2014

关键词：广西高校；烹饪化学；烹饪专业；教学方式

摘要：化学类课程,尤其是烹饪化学是烹饪类专业教学中重要的基础课程,是烹饪技术可持续发展的重要前提之一,但很多开设有烹饪类专业的高校普遍不重视对化学类课程的教育,不理解化学类课程开设的意义。文章就化学类课程教育在广西区内烹饪专业教学实施中存在的问题与解决方法进行初步的探讨。

[中文期刊] 香港职业教育事象及其启示

作者：吴言明（南宁职业技术学院,旅游学院）

出处：南宁职业技术学院学报 2011

关键词：香港；职业教育；事象；启示

摘要：香港职业训练局的发展愿景、品牌标语、课程体系、行动载体、专业教育,以及香港理工大学工业中心\'培养首选的毕业生\'的人才培养定位等教育事象,真实地解释了香港职业教育的发展轨迹、个性特色.这些先进经验可以为中国职业教育改革提供基本理念、关键要素、发展路径、结构设计、动力来源、机制措施等方面的启示.

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[中文期刊] 论高职教育中的行业文化传承与创新：以高职餐旅专业群教育为例

作者：吴言明（南宁职业技术学院旅游学院）

出处：太原城市职业技术学院学报 2011

关键词：高职教育；行业文化；传承

摘要：高职教育是传承中国传统文化的重要阵地。高职教育鲜明的职业性特征,决定了其在行业文化传承与创新中大有可为。以餐旅专业群教育为例,可以窥见高职教育之于行业文化传承与创新的许多共性规律。

[中文会议论文] 高职院校旅游专业群“双向全程介入、校企合作共赢”-人才培养模式实践探索

作者：吴言明（南宁职业技术学院旅游学院）

出处：2011年中国旅游协会旅游教育分会年会 2011

关键词：高职；双向；全程介入；校企合作；模式

摘要：校企合作、工学结合是近年来备受高职教育工作者与研究者关注的两个概念。南宁职业技术学院依托旅游专业群开展的\'双向全程介入、校企合作共赢\'人才培养模式，是一个成功案例。通过对这一模式的由来与背景、愿景与行动、成效与思考的描述，可以清晰看到其实践探索的价值所在。

[中文期刊] 书疗:高职院校图书馆建设创新的新视野

作者：韦海慧，吴言明（南宁职业技术学院）

出处：南宁职业技术学院学报 2009

关键词：书疗；高职院校；图书馆；建设

摘要：书疗作为一种医疗实践古已有之。书疗思想为高职院校图书馆建设创新开拓了一个崭新的理论视野。在书疗思想的观照下,图书资源的多元化配置、机构职能的内涵化建设、服务理念的人本化更新、服务模式的理性化推进、服务手段的现代化追求等等,都是高职院校图书馆建设创新的基本需要。

[中文期刊] 高职课程知识管理论

作者：吴言明（南宁职业技术学院教务科研处广西南宁;）

出处：南宁职业技术学院学报 2008

关键词：知识管理；课程体系；高职；

摘要：课程构建过程是一个知识管理的过程。从不同的维度去透视知识概念,可以获得关于知识范畴的立体化感知。将知识管理理念引入高职课程体系构建,能有效拓展人们关于高职课程体系创新问题的思想空间。

[中文期刊] 论旅游新时代的高职旅游专业教育

作者：吴言明（南宁职业技术学院公共管理学院）

出处：南宁职业技术学院学报 2019

关键词：旅游；新时代；高职；专业教育

摘要：透过时下旅游业界的几组热词,足以窥见旅游新时代旅游产业发展的新特征,即旅游产品需求的多样化、旅游产业开发的域扩张趋势、旅游开发模式的创新性追求,以及旅游产业驱动的技术化取向。新旅游时代的高职旅游专业教育,必须明确高职教育的价值取向,调整专业人才的标准定位,改进人才培养的基本模式,推进旅游教育的资源重 ...

[中文期刊] 基于知识管理理论的高职课程体系构建核

作者：吴言明（南宁职业技术学院旅游学院）

出处：广西社会科学 2014

关键词：知识管理理论；课程体系；高职院校

摘要：高职课程体系的个性化走向源于知识观念的解放与知识管理理论的创新.与传统学科课程体系相比,基于知识管理理论的课程更关注\'人\'与载负在人的心智系统中的隐性知识.课程知识审计、知识地图绘制、课程资源库建设是基于知识管理的高职课程体系构建的关键节点.以行业企业专家、技师、高管为主体,整合构建智能资源库, ...

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[中文期刊] 广西巴马县新型城镇化水平评价实证研究^* 文摘

作者：廖克顺，吴言明（南宁职业技术学院）

出处：广西民族大学学报(自然科学版) 2017

关键词：巴马；新型城镇化水平；评价；实证研究

摘要：近年来,广西巴马县旅游业的发展助推新型城镇化发展,通过实地调研搜集大量的数据,建立一套基于数学模型的新型城镇化水平评价指标体系,验证评价巴马县新型城镇化表现及水平,为国内的相关研究提供了新的研究方法.选取影响地区新型城镇化水平的多个指标进行综合评价.首先,构建评价指标体系,采用AHP层次分析方法,运 ...